IMPLEMENTACIÓN 2
Es una herramienta que permite estructurar de forma documentada e integrada las operaciones de trabajo, incluyendo procedimientos técnicos y gerenciales, recursos, estrategias, estructura organizacional, y así guiar las acciones de la fuerza de trabajo, los equipos, la información de la organización de manera práctica y coordinada; de tal manera que asegure planear, controlar y mejorar aquellos elementos de una organización que influyen en la satisfacción del cliente y en el logro de los resultados deseados por la organización.
- Satisfacer a los clientes.
- Obtención de nuevos clientes.
- Mejora continua.
- Gestión por procesos.
- Reducir costos de no calidad.
- Trabajo en equipo.
- Organiza a la compañía.
Certificable:
- ISO 9001:2015 – Sistema de Gestión de la Calidad.
Es una herramienta eficaz para lograr alimentos inocuos, evalúa peligros y establece sistemas de control centrados en la prevención y es clave para la gestión empresarial. Puede aplicarse en toda la cadena alimentaria, desde el productor primario hasta el consumidor final.
- Mejora la calidad del producto.
- Mejora la eficiencia de la producción.
- Reduce el desperdicio.
- Ahorra dinero.
- Mejora continua de sistemas y procesos.
- Posiciona a la empresa productora en condiciones de competir a nivel internacional.
- Refuerza la seguridad alimentaria.
- Proporciona una comunicación organizada y eficaz, con todas las partes interesadas.
- Proporciona confianza a los consumidores.
Certificable:
- ISO 22001:2005 – Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
- FSSC 22000 – Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- BRC – British Retail Consortion
- HACCP – Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Es un sistema estructurado de gestión que incluye la estructura organizativa, la planificación de las actividades, las responsabilidades, las prácticas, los procesos, los procedimientos y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a cabo, revisar y mantener los aspectos ambientales que se generan en cada una de las actividades que se desarrollan en la Compañía, además de promover la protección ambiental y la prevención de la contaminación desde un punto de vista de equilibrio con los aspectos socioeconómicos.
- Generación de una cultura medioambiental.
- Conformidad con las exigencias de los consumidores.
- Mejora la imagen de la Compañía.
- Reconocimiento en el mercado.
- Mejora la utilización de los recursos.
Certificable:
- ISO 14001:2015 – Sistema de Gestión Ambiental
Es una herramienta que permite gestionar los peligros asociados a las actividades laborales de la organización, con la finalidad de minimizar el impacto en la salud e integridad física de los trabajadores y mejorar su desempeño del sistema de gestión.
- Permite identificar peligros, prevenir riesgos y poner las medidas de control necesarias en el lugar de trabajo para prevenir accidentes.
- Menos accidentes significa una optimización del recurso humano y por tanto un activo menos caro para una organización.
- Un claro compromiso con la seguridad del personal y puede contribuir a que estén más motivados sean más eficientes y productivos.
Certificable:
- ISO 18001:2007 – Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional
Es una práctica de Calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entorno de trabajo por parte de todos.
Seiri: Clasificación y Descarte.
Seiton: Organización.
Seiso: Limpieza.
Seiketsu: Higiene.
Shitsuke: Disciplina y Compromiso.
- Reduce el número de accidentes.
- Mejora la eficiencia.
- Mayor productividad.
- Mejora la calidad del servicio o producto.
- Incrementa la confianza de nuestro clientes.
- Reduce costos de almacenaje.
- Reduce tiempo de trabajo.
- Reduce paros.
- Reduce movimientos.
- Incentiva a los empleados: Un mejor lugar de trabajo, seguro y agradable. Todas las herramientas de trabajo necesarias, siempre listas y a la mano.
- Genera disciplina.
BPM – Buenas Prácticas de Manufactura
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano que se centralizan en la higiene y forma de manipulación. Son fundamentales para la aplicación del Sistema HACCP.
- Proporciona evidencia de una manipulación segura y eficiente de los alimentos.
- Crece la conciencia del trabajo con Calidad entre los empleados, así como su nivel de capacitaciòn.
- Reducción de reclamos, devoluciones, reprocesos y rechazos.
- Disminución en los costos y ahorro de recursos.
- Aumento de la competitividad y de la productividad de la empresa.
- Posicionamiento de la empresa.
- Fideliza a los clientes.
BPA – Buenas Prácticas de Almacenamiento
Las buenas prácticas de almacenamiento (BPA), constituyen un conjunto de normas mínimas obligatorias de almacenamiento que deben cumplir los almacenamientos de importación, distribución, dispensación y expendio de productos farmacéuticos y afines, respecto a las instalaciones, equipamientos y procedimientos operativos, destinados a garantizar el mantenimiento de las características y propiedades de los productos.
- Almacenaje especializado; Racks y Estanterías.
- Ubicación estratégica.
- Temperatura controlada para mantener la calidad de los productos.
- 100% de trazabilidad.